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Torta Elvezia di Luca Montersino

Il Maestro Montersino è senza ombra di dubbio il pasticcere italiano che ammiro ed apprezzo di più. La mia passione per lui nacque qualche anno fa quando, a casa per la maternità, mi sorbivo ore ed ore dei suoi tutorial sul canale AliceTV: rimanevo quasi in stato di trance davanti allo schermo, rapita dalle sue …

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Torta Mimosa

So che il mese della Festa della Donna è già passato da un pezzo, ma un dolce buono come la Mimosa secondo me è buono tutto l’anno! Questa ricetta l’ho presa dal bellissimo Blog Trattoria da Martina che ringrazio di cuore e  la trovate qui. Io ho fatto alcune piccole variazioni (qualcuna voluta, qualcun’altra capitata per …

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