Girelle di Sfoglia con Pancetta e Parmigiano
Oggi vi propongo un piattino sciuè sciuè, veloce e sfizioso che davvero non richiede nessuna abilità particolare, ma che vi farà fare…
Ricette & Esperimenti
Category: ANTIPASTI & co
Focaccine di Polenta (o Cresciole)
Questo piatto deriva dalla tradizione contadina marchigiana. Mia nonna mi raccontava che nelle grandi famiglie di una volta, quando si faceva la…
Crostini Filanti con Mousse di Pollo Arrosto
Vi capita mai di avere idee geniali così, all’improvviso?? Dovevo preparare la cena a Diego che, come il padre, è un “pastaro”…
Insalatina di Mare Gustosa
L’insalata di mare è un classico piatto estivo che propongono tutti i ristoranti di pesce della nostra zona (e penso d’Italia!). E’…
Fiori di Zucca in Tempura
Non posso stravolgere la natura di questo blog, alter ego di un’appassionata “magnereccia” che ama profondamente il cibo in tutte le sue declinazioni, perciò non…