Zeppole
Buon Carnevale a tutti! Non sapete cosa sono le zeppole? Sono delle ciambelline fritte e coperte di zucchero la cui pasta molto…
Ricette & Esperimenti
Category: Dolci da Dispensa
Filone alla Nutella
Quando lavoravo nel Motomondiale, alla gara italiana del Mugello veniva sempre un ospite di Macerata che ci portava come omaggio (in cambio…
Torta Belga (o Torta Fiamminga)
Come forse già saprete, adoro il libro delle Sorelle Simili “Pane e Roba Dolce” e, non a caso, ho già sperimentato un…
Filoni di Mosto (o Pan di Mosto)
Pensando ad una ricetta della tradizione marchigiana, questa è senza dubbio una delle più valide risposte che mi sia venuta in mente.…
Biscotti all’Ammoniaca
Signore e Signori vi presento i biscotti più inzupposi che abbiate mai assaggiato! Sò che il titolo della ricetta può essere un po’…