Cinnamon Rolls (Girelle alla Cannella)
Avevo già pubblicato la ricetta dei Cinnamon Rolls qui ma cercavo un risultato più soffice e allora ho provato questa ricetta di…
Ricette & Esperimenti
Category: Dolci (croissants, brioche & co)
Pandoro del Maestro Adriano Continisio
Buon Anno! Si dice “anno nuovo, vita nuova”, ma in cucina direi che il discorso non vale e se c’è una strada…
Panettone al Pistacchio di Beniamino Bazzoli
Buon Natale a tutti! Che Natale sarebbe senza Panettone? Da piccola veramente non mi piaceva molto e preferivo nettamente il pandoro. Ma…
Babka al Cioccolato
La Babka è un pan-brioche a lievitazione naturale di origine ebraica, nato a inizio 1900 nelle comunità ebraiche presenti in Polonia e…
Brioche 4-4-8 di Paoletta
Non sto dando i numeri! Questa Brioche si chiama così perché si fa in quattro e quattr’otto! La ricetta è sempre di…