Torta di Rose
… E finalmente sono tornata! So che mancavo da molto, ma per la prima volta nella mia vita ho passato un (lungo)…
Ricette & Esperimenti
Category: Dolci (croissants, brioche & co)
Veneziana-Colomba ai frutti rossi e cioccolato bianco
In questo periodo sono in vena di esperimenti culinari e perciò anche pensando alla Pasqua non potevo far altro che rivisitare la…
Stella di Brioche alla Nutella
Sono innamorata dei lievitati e forse, girovagando per questo sito, ve ne sarete accorti… vi basta vedere quante ricette di lievitati –…
Buono come il pane… di Luigi!
Sono gasatissima in questo periodo perchè ho concluso da poco un corso di panificazione e pasticceria con Luigi Sopranzetti, un famoso fornaio…
Torta Belga (o Torta Fiamminga)
Come forse già saprete, adoro il libro delle Sorelle Simili “Pane e Roba Dolce” e, non a caso, ho già sperimentato un…