Cous Cous tiepido al Pomodoro, Verdure & Caciotta
Vi è capitato di passare davanti ad un posto che vi intriga, vi stuzzica, ma per una ragione o l’altra non riuscite…
Ricette & Esperimenti
Category: PRIMI
Ravioli Ricotta & Spinaci
Ci sono dei piatti che indubbiamente ci ricordano la domenica. Questo, per me, è uno di quelli. Assieme a lasagne e tagliatelle,…
Spaghetti alla Chitarra
Qualche anno fa ho regalato a mia madre l’attrezzo per fare la pasta alla chitarra (che di sicuro avrà un nome specifico…
Zuppa di Topinambur e Cavolo Rosso
Niente di meglio di una zuppa – insolita se volete – per scaldarci nelle umide serate primaverili o, ancora meglio, in quelle…
Ragù di Cinghiale in Bianco
Un ragù straordinariamente buono da leccarsi i baffi