Liquore Nocino
Per preparare questo liquore molto aromatico e perfetto come digestivo a fine pasto, occorre armarsi di pazienza, non tanto per il procedimento,…
Ricette & Esperimenti
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Torta Salata con Fiori di Zucca e Scamorza
Il nostro orto sta producendo parecchio e siamo inondati di zucchine e fiori di zucca (che adoro!). Perciò mi sto sbizzarrendo a…
Latte Condensato Homemade
In questo periodo di restrizioni nelle uscite per gli acquisti, occorre più che mai evitare gli sprechi di cibo e, perciò, una…
Passata di Pomodoro e Pomodori Pelati
Quando ero piccola, a casa nostra d’estate si facevano sempre i pomodori per preparare le conserve sufficienti per tutto l’inverno. A quei…
Buono come il pane… di Luigi!
Sono gasatissima in questo periodo perchè ho concluso da poco un corso di panificazione e pasticceria con Luigi Sopranzetti, un famoso fornaio…