Focaccia soffice con roux di farina di ceci
Lo so che il titolo fa sembrare la ricetta un’impresa impossibile ma credetemi non c’è nulla di complicato e il risultato è…
Ricette & Esperimenti
Tag: aperitivo
Pizzette del Forno Anni ‘80
Vi ricordate le pizzette rotonde che si mangiavano a scuola negli anni ’80? Quelle croccantine fuori ma anche morbide, profumate di pane…
Cipolle di Tropea in Agrodolce
Questa è una ricetta che ho scoperto durante il lockdown ed appartiene alla ex vincitrice di Masterchef Erica. È davvero facilissima e…
Pomodorini Confit
Chi la conosce sa quanto mia sorella odi cucinare. Per lei è tempo sprecato e, perciò, quando ho assaggiato per la prima…
Torta Salata con Fiori di Zucca e Scamorza
Il nostro orto sta producendo parecchio e siamo inondati di zucchine e fiori di zucca (che adoro!). Perciò mi sto sbizzarrendo a…