Salsa di Fragole
Ecco una salsa veloce da preparare che ben si accompagna a cheesecakes, gelati, pancakes e chi più ne ha più ne metta……
Ricette & Esperimenti
Tag: classici
Crema Pasticcera
Questa ricetta, se la memoria non mi inganna, è una derivazione della Crema Pasticcera che la Chef Valentina Gigli aveva mostrato in…
Pan di Spagna
Sicuramente ognuno avrà la propria versione del Pan di Spagna, magari tramandata dalle nostre mamme e nonne. Io personalmente uso questa ricetta e mi…
Bignè Glassati
Credo sia impossibile trovare qualcuno a cui non piacciano i bignè… L’impasto (pasta choux) è facile da fare e non richiede attrezzatura particolare.…
Risotto agli Asparagi e Philadelphia
Adoro i risotti. Mio marito, invece, è più “pastaro”… Però questa ricetta riesce a conquistare pure lui perché il risultato è un…