Ricotta home-made
Dopo una lunga, anzi lunghissima assenza eccomi qua! I motivi della latitanza sono molteplici… un incidente stradale avuto a luglio che mi…
Ricette & Esperimenti
Tag: formaggio
Focaccia di Recco
Se non l’avete mai assaggiata vi siete persi una bontà che non è possibile descrivere… Il termine focaccia è fuorviante perchè, in…
Cronaca di una giornata speciale…
…O dovrei forse scrivere cronaca di una giornata indimenticabile! Non avevo mai partecipato ad un programma TV perciò potrete facilmente immaginare il…
Torta Salata con Pere Gorgonzola e Noci
Una premessa fondamentale: io NON AMO il Gorgonzola che, di fatti, in casa mia non è mai entrato prima di fare questa…
Vellutata di Cavolo Verde e Philadelphia
Long time no see… direbbero gli inglesi! Eh sì, quando si tratta di ricette light proprio non vado forte…. vi avevo promesso…