Pane di Mosto (secondo round)
L’autunno è un periodo meraviglioso, gastronomicamente parlando: zucche, funghi, tartufo, uva e chi più ne ha, più ne metta! Nelle Marche nel…
Ricette & Esperimenti
Tag: lievitati
(La mia) Pizza Napoletana
Voglio iniziare questo 2020 con la ricetta dell’Italianità per eccellenza: la Pizza Napoletana! A leggere questo titolo però, molti napoletani veraci scuoteranno…
Angelica delle Sorelle Simili
Questo è uno di quei dolci che all’inizio non attrae (forse per la presenza dell’uvetta che non a tutti piace), ma poi,…
Pizza di Luigi
Luigi è un maestro fornaio di cui ho già parlato in questo post. La ricetta di questa pizza al taglio (o in…
Focaccine morbidissime
Ho trovato questa ricetta meravigliosa nel blog di Chiarapassion e ve la ripropongo lievemente rivista. L’ho fatta sia in versione focaccine singole che…