Pane senza impasto (No-Knead Bread) di Jim Lahey
La festa di Sant’Antonio, che cade proprio oggi, 17 gennaio, mi ricorda quando da bambina mio padre portava me e mia sorella a…
Ricette & Esperimenti
Tag: lievitati
Panini Integrali alle Noci
Fare il pane per me è davvero rilassante. Diciamo proprio che il bread-baking è una di quelle attività che metterei ai primi…
Focaccia di Recco
Se non l’avete mai assaggiata vi siete persi una bontà che non è possibile descrivere… Il termine focaccia è fuorviante perchè, in…
Pane Margherita
Direte che sono un po’ andata in fissa per il pane… e non posso darvi torto! Però c’è un perché oltre al…
Zeppole
Buon Carnevale a tutti! Non sapete cosa sono le zeppole? Sono delle ciambelline fritte e coperte di zucchero la cui pasta molto…