Focaccia di Maurizio
Di Maurizio avevo già parlato in questo post. La sua focaccia con il licoli è davvero fenomenale e quando si ha poco…
Ricette & Esperimenti
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Krumiri di Oscar Pagani
Oscar Pagani è un Maestro di lievitati che, oltre a fare corsi, ha anche un suo laboratorio artigianale a Palazzolo sull’Oglio che…
Pizzette del Forno Anni ‘80
Vi ricordate le pizzette rotonde che si mangiavano a scuola negli anni ’80? Quelle croccantine fuori ma anche morbide, profumate di pane…
L’Estate in barattolo: Datterini interi e Sugo di datterini
Se seguite il blog o mi seguite sui social, avrete visto delle belle foto del nostro orto. Ovviamente le verdure maturano quasi…
Cipolle di Tropea in Agrodolce
Questa è una ricetta che ho scoperto durante il lockdown ed appartiene alla ex vincitrice di Masterchef Erica. È davvero facilissima e…