Crème Brulée (Crema Bruciata)
… e non chiamatela Crema Catalana, per carità! La Crème Brulée (ovvero Crema Bruciata) è una cugina della Catalana ma, a mio…
Ricette & Esperimenti
Tag: panna
Vanilla Icecream
Avete mai pensato a come sia possibile che certi cibi stra-famosi in alcune nazioni siano virtualmente sconosciuti in altre? Mi viene in…
Raspberry Fool
Ok lo ammetto, sono andata un po’ in fissa coi lamponi. Ma che ci posso fare se adoro i frutti rossi?? E…
New York Cheesecake
Non so voi, ma quando al supermercato vedo la Philadelphia in offerta non posso resistere alla tentazione di farne un’enorme scorta e…
Panna Acida homemade
Purtroppo in Italia invece la sour cream non è altrettanto popolare…(per dirla tutta debbo ammettere che in England non trovavo facilmente la ricotta e perciò…