Risotto allo Zafferano
L’Estate sembra davvero finita ahimè. Oggi diluvia e ho preso così tanta acqua che avrei fatto meglio a togliermi le ballerine e…
Ricette & Esperimenti
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Conchiglie Asparagi e Gamberoni
Vi piacciono gli asparagi? A me molto. Oltre ad essere buoni, fanno anche un sacco bene poichè contengono vitamine (A, B, C…
La Pasta di Shrek (ovvero Pasta e Broccoli)
Non posso lamentarmi perchè mio figlio mangia frutta e verdura abbastanza volentieri, ma ha avuto una fase in cui rifiutava tutto ciò che…
Polenta Zucca e Salsiccia
Se debbo pensare ad un piatto tipico dell’autunno, del freddo, delle serate umide e nebbiose novembrine, la polenta è una delle prime…
Spaghetti alle Vongole in rosso
Non mi ricordo dove ho sentito la frase “i pesci nuotano 3 volte: in acqua, nell’olio e nel vino”… non c’è nulla di…