Ciambelline al Vino
I biscotti al vino sono dei dolcetti secchi da gustare a fine pasto accompagnandoli con un vino liquoroso dolce tipo passito o…
Ricette & Esperimenti
Tag: tradizione marchigiana
Pizza di Formaggio
Come ho già raccontato qui, a casa mia il periodo che precede la Pasqua ferve di preparativi culinari che rimandano alla tradizione…
Pizza Dolce di Pasqua
Sin da bambina, a casa dei miei genitori la Pasqua è stata sempre sinonimo di due ricette, una dolce e una salata:…
Limoncini di Carnevale (o Arancini)
Carnevale, si sa, è il tempo di dolci fritti. A casa mia mia madre fa esclusivamente castagnole e limoncini (che lei chiama arancini…
Buono come il pane… di Luigi!
Sono gasatissima in questo periodo perchè ho concluso da poco un corso di panificazione e pasticceria con Luigi Sopranzetti, un famoso fornaio…