Ravioli Ricotta & Spinaci
Ci sono dei piatti che indubbiamente ci ricordano la domenica. Questo, per me, è uno di quelli. Assieme a lasagne e tagliatelle,…
Ricette & Esperimenti
Tag: tradizione marchigiana
Spaghetti alla Chitarra
Qualche anno fa ho regalato a mia madre l’attrezzo per fare la pasta alla chitarra (che di sicuro avrà un nome specifico…
Ragù di Cinghiale in Bianco
Un ragù straordinariamente buono da leccarsi i baffi
Cappelletti
Se chiedete a mio marito qual è il suo piatto preferito in assoluto, non ho dubbi sulla sua risposta “i cappelletti in…
Zeppole
Buon Carnevale a tutti! Non sapete cosa sono le zeppole? Sono delle ciambelline fritte e coperte di zucchero la cui pasta molto…